Receita de folhado de chocolate

receitas de doces

 

Ingredientes:

4 pedaços de chocolate meio amargo.
1 colher (chá) de água.
1 gema ovo ligeiramente batida
1 pacote de massa folhada pronta, descongelada mas ainda fria.
1 copinho (200grs) de iogurte com canela ou baunilha para acompanhar.

 

Preparação:

1º. Pré aqueça o forno em temperatura alta (220°).

2º. Corte, sem abrir, 1/4 (100grs) da massa folhada. Abra essa parte para formar um retângulo de 16 x 22 cm.

3º. Coloque os pedaços de chocolate sobre uma das metades do retângulo, no sentido do comprimento, deixando um espaço entre eles.

4º. Dobre a outra metade da massa sobre o chocolate e aperte as bordas para fechar bem.

5º. Corte 4 retângulos de massa recheada e coloque numa assadeira.

6º. Com uma faca bem afiada, faça 4 cortes na superfície de cada retângulo sem alcançar o chocolate.

7º. Pincele cada pedaço com a gema do ovo.

8º. Leve ao forno durante 25 minutos ou até que cresça e doure.

9º. Se desejar, sirva com iogurte com canela ou baunilha.

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