Receita de Cuca de banana com canela

Ingredientes:
12 a 15 bananas maduras cortadas em tiras
2 xicaras de farinha de trigo
2 xicaras de açucar
2 colheres sobremesa de fermento em po
6 colheres sopa rasa de margarina
2 ovos inteiros mal batidos
1dl e 1/2 de leite
canela em pó para polvilhar

Preparação:
1º. Numa tigela coloque a farinha, o açucar e o fermento misturando bem, fazendo uma farofa.

2º. Derreta a margarina no microondas e acrescente ao leite e aos ovos mal batidos e reserve.

3º. Em um tabuleiro untado coloque a primeira camadas de bananas,coloque logo depois a “farofa” obtida com os ingredientes secos.Repita a fase.

4º. Por último, coloque sem medo, a mistura do leite com a margarina e os ovos.De uma leve espalhada.Polvilhe canela a gosto e leve ao forno a 180º  pre aquecido por uns 20 minutos.
Pode servir quente ou frio!

Bom apetite

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