Receita de croquetes de lentilhas

Ingredientes:
2 chávenas de lentilhas cozidas e amassadas
1 chávena de migalhas de pão integral (ou pão ralado)
1/2 chávena de gérmen de trigo
sal a gosto
1/2 cebola ralada
farinha de trigo q.b
óleo q.b

Preparação:
1º. Misture as lentilhas amassadas com o pão, o gérmen de trigo, a cebola e o sal.

2º. Envolva bem até obter uma massa homogénea.

3º. Molde os croquetes, passe-os na farinha e frite-os.

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