Receita de croquetes de banana

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Ingredientes
4 bananas médias
farinha
2 ovos
pão ralado
óleo ou margarina

Preparação
1º. Descasque as bananas, corte-as em bocados com 4 cm de comprimento e envolva-as em farinha.

2º. Passe-as depois pelos ovos batidos, role-as no pão ralado, frite em óleo bem quente ou se preferir em margarina, até ficarem loirinhos e deixe-os escorrer alguns minutos sobre papel absorvente.

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