Receita de cogumelos portobello com fiambre, tomate e mozzarella
Ingredientes para cogumelos portobello:
150g fiambre aos cubos
4 cogumelos Portobello
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 tomate, aos cubos, sem grainhas
Oregãos q.b.
Azeite q.b.
Pimenta q.b.
Queijo mozzarella ralado q.b.
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 tomate, aos cubos, sem grainhas
Oregãos q.b.
Azeite q.b.
Pimenta q.b.
Queijo mozzarella ralado q.b.
Modo de preparação da receita:
Coloque o forno a aquecer a 180ºC.
Entretanto limpe os cogumelos para retirar qualquer impureza e separe os pés.
Seguidamente coloque os cogumelos num recipiente próprio para ir ao forno.
Numa frigideira pré aquecida verta o azeite e junte a cebola e o alho, faça saltear.
De seguida, adicione o tomate, o fiambre, os pés dos cogumelos, os oregãos, tempere com pimenta e faça saltear.
Para finalizar divida o preparado pelos cogumelos, polvilhe o queijo e leve ao forno durante aproximadamente de 12 a 15 minutos.
Uma receita simples e muito saborosa, não deixe de experimentar!
Bom apetite!
Porções: 3
Tempo: 30 min
Dificultade: Fácil