Receita de cogumelos portobello com fiambre, tomate e mozzarella

receita de cogumelos

 

Ingredientes para cogumelos portobello:

150g fiambre aos cubos
4 cogumelos Portobello
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 tomate, aos cubos, sem grainhas
Oregãos q.b.
Azeite q.b.
Pimenta q.b.
Queijo mozzarella ralado q.b.
Modo de preparação da receita:
Coloque o forno a aquecer a 180ºC.

Entretanto limpe os cogumelos para retirar qualquer impureza e separe os pés.

Seguidamente coloque os cogumelos num recipiente próprio para ir ao forno.

Numa frigideira pré aquecida verta o azeite e junte a cebola e o alho, faça saltear.

De seguida, adicione o tomate, o fiambre, os pés dos cogumelos, os oregãos, tempere com pimenta e faça saltear.

Para finalizar divida o preparado pelos cogumelos, polvilhe o queijo e leve ao forno durante aproximadamente de 12 a 15 minutos.

Uma receita simples e muito saborosa, não deixe de experimentar!

Bom apetite!

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