Receita de Bolo de Chocolate com Café Expresso

 

Ingredientes:

2/3 de chávena de farinha de trigo integral
1/4 de chávena de farinha de trigo crua
1 chávena de açúcar
2/3 de chávena de cacau em pó sem açúcar
1 e 1/2 colher (chá) de fermento em pó
1/4 colher (chá) bicarbonato de sódio
1/4 de colher (chá) de sal
1/2 chávena de óleo vegetal
2 ovos
1 colher (chá) de baunilha
1 chávena de café coado frio

 

Preparação:

1º. Pré-aqueça o forno a 170°C.

2º. Unte uma forma sem buraco. Para polvilhar, use cacau em pó, retirando o excesso, depois de polvilhada.

3º. Numa tigela média, misture as farinhas, o açúcar, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal e reserve. Noutra tigela, misture o óleo, os ovos, a baunilha e café. Misture os ingredientes molhados em ingredientes secos e deite na forma preparada.

4º. Coza durante 30 a 35 minutos ou até que um palito inserido no meio do bolo saia limpo.

5º. Depois de cozido, deixe o bolo arrefecer na forma, sobre uma grelha. Depois de frio desenforme e sirva.

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