Receita de Bolo de Coco e Limão

bolo de coco e limão

 

Ingredientes para o Bolo de Coco e Limão:

25 gramas de coco ralado
200 gramas de açúcar
50 gramas de óleo
4 ovos
1 iogurte natural
300 gramas de farinha
2 colher (sopa) de açúcar baunilhado
1 limão inteiro (casca fina)
2 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparação da receita:

Comece por pré-aquecer o forno a 180ºC.

Coloque no copo o limão inteiro e programe 15 Seg/Vel 9.

De seguida junte o açúcar, o óleo, o iogurte, os ovos, o coco e programe 2min/37º/Vel 4.

Posteriormente adicione a farinha, o fermento e programe 15 Seg/ Vel 3.

Coloque o preparo numa forma untada e polvilhada com farinha e leve ao forno por aproximadamente de 30 minutos, faça teste do palito para confirmar que está completamente pronto antes de retirar do forno.

Deixe arrefecer um pouco, desenforme e polvilhe com açúcar em pó.

Bom apetite!

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