Receita de Bolo de Chocolate no Microondas

 

Ingredientes:

3 ovos
125g de chocolate de culinária em tablete
125g de manteiga
80g de farinha
1 colher (chá) de fermento em pó
125g de açúcar
3 colheres (sopa) de leite gordo

 

Preparação:

1º. Coloque a manteiga num recipiente próprio para microondas e derreta-a durante 15 segundos (a temperatura máxima). Parta o chocolate em pedaços e derreta-o também no microondas à temperatura máxima. Uma vez derretido, junte-o com a manteiga e misture bem com uma espátula até que estejam muito bem incorporados.

2º. Noutro recipiente, bata os ovos com o açúcar até que ganhem uma textura esbranquiçada. Incorpore o leite, a farinha com o fermento em pó e a mistura do chocolate com a manteiga. Misture tudo muito bem e verta numa forma própria para microondas previamente untada e polvilhada. Leve a cozer no microondas durante 6 minutos à temperatura máxima e deixe repousar dentro do mesmo durante 5 minutos mais. Desenforme e deixe arrefecer.

3º. Decore o bolo com chocolate derretido ou simplesmente com açúcar glass.

Conselho: O bolo deverá estar firme pelos lados e meio cru no centro, pois depois vai endurecer no tempo de repouso.

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