Receita de bolo de chocolate e banana

 

Ingredientes

150 g de margarina

100 g de açúcar amarelo

3 ovos

2 bananas maduras

175 g de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

3 colheres de sopa de cacau em pó

2 dl de natas

açúcar em pó

Preparação

1º. Ligue o forno e regule-o para os 180 °C

2º.Parta a margarina em pedaços para uma tigela, junte o açúcar e bata com a batedeira eléctrica até ficar em creme. Adicione os ovos, um a um, sem parar de bater.

3º.Descasque e esmague muito bem as bananas com um garfo. Junte-as ao creme anterior, misturando bem.

4º.Adicione a farinha peneirada com o fermento e o cacau e misture com uma colher de pau. Junte as natas e continue a mexer até a massa estar homogénea.

5º.Pincele generosamente uma forma de buraco com margarina e polvilhe com farinha. Deite a massa na forma e coza durante cerca de 40 minutos no forno.

6º.Retire o bolo do forno, deixe arrefecer durante uns 10 minutos e desenforme.

Polvilhe com açúcar em pó.

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