Receita de Bolo de Chocolate com Passas

bolo de chocolate com passas

Receita de Bolo de Chocolate com Passas

Ingredientes:

  • • 4 ovos
  • • 2 ½ chávenas de açúcar
  • • 3 ½ chávenas de farinha de trigo
  • • 1 chávena de chocolate em pó
  • • 350 g de nata (creme de leite cremoso pasteurizado)
  • • 1 chávena de leite
  • • 1 ½ colheres de sopa de fermento em pó
  • • 150 g de chocolate meio-amargo picado
  • • 150 g de chocolate branco picado
  • • ½ chávena de passas de uva

Como preparar a receita:

1º. Bata os ovos com o açúcar e a nata, junte a farinha misturada com o fermento, adicione o leite e o chocolate em pó.

2º. Noutro recipiente, misture os chocolates picados e as passas e junte um punhado de farinha. Misture tudo muito bem e junte à massa do bolo.

3º. Coloque a massa numa assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 210°C, por aproximadamente 50 minutos. Após esse tempo, pressione levemente a massa para verificar se já está firme, faça o teste do palito e retire do forno.

4º. Se desejar, derreta 400 g de chocolate branco e espalhe sobre o bolo. Se não tiver chocolate branco pode usar do normal ou preto.

Bom apetite!

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