Receita de Bolo de Avelã

receita de bolo de avelã

 

Ingredientes para o bolo de avelã:
200 gr. de miolo de avelã
6 ovos grandes
200 gr. de açúcar
acúcar em pó e avelãs para decorar

Modo de preparação Tradicional do bolo de avelã:
Comece por triturar as avelãs durante alguns segundos, até ficarem em farinha. Reserve.
Coloque numa taça os ovos e o açúcar e bata com a vara de arames durante uns 10 minutos.
Bata durante mais 10 minutos e no minuto final vá adicionando aos poucos as avelãs reservadas.
Coloque o preparado numa forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante aproximadamente de 30 minutos.

Modo de preparação Thermomix – Bimby:
Para fazer o bolo de avelã no robot de cozinha, coloque no copo as avelãs e triture (20seg/vel7). Reserve.
Coloque a borboleta no copo, os ovos e o açúcar e programe (7min/37ºC/vel3).
Programe (7min/vel3) e nos 30 seg. finais adicione as avelãs reservadas através do bocal da tampa.
Verta o preparado numa forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante aproximadamente de 30 minutos.

Bom apetite!

 

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