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Receita de bolo de aveia

Ingredientes:
2 chavenas de farinha de trigo
1 chavena e meia de açucar
1 chavena de aveia em flocos finos
1 colher de sopa de fermento em pó
meia colher (de chá) de canela
6 ovos
1 pitada de sal

para a cobertura:
1 chavena de açucar de confeiteiro peneirado
3 colheres (de spoa) de sumo de limão

Preparação:

1º. Aqueça o forno a uma temperatura alta e unte a forma com manteiga.

2º. Bata os ovos com açucar até obter uma mistura fofa. Acrescente a manteiga, a farinha, a aveia, a canela, o sal e o fermento e bata até a massa ficar homogénea.

3º. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

4º. Deixe arrefecer e desenforme, entretanto para a cobertura, misture o açucar com o sumo de limão e coloque na manga de confeitar, decore e sirva.

Bom apetite!

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