Receita de bolo de aniversário diet

 

Ingredientes:

1 chávena de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa rasa de multi adoçante

2 colheres de sopa rasa de maisena

1 chávena de chá de água quente

6 claras em castelo

4 gemas

1 colher de sopa de fermento em pó

8 colheres de sopa de frutose

Modo de preparo:

1º. Bata as gemas com 4 colheres de sopa de frutose até ficar um creme claro.

2º. Acrescente o leite morno, a farinha, a maisena e o multi adoçante aos poucos. Continue a bater e acrescente o fermento. Reserve.

3º. Bata as claras com a restante frutose até obter um suspiro bem firme.

4º. Misture delicadamente as claras em castelo e leve a assar numa forma de fundo removível untada e polvilhada, durante 25 minutos.

5º. Desenforme ainda morno e corte ao meio para rechear.

Rendimento:

20 porções com 90 calorias cada.

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