Receita de Arroz à Grega

receita de arroz à grega

 

Valor Calórico: 274 kcal/porção

Para a recita de arroz à grega necessitará:

2 colheres (sopa) de óleo

2 chávenas (chá) de arroz lavado e escorrido

1 pimentão verde, pequeno, cortado em tiras finas

1 pimentão vermelho, pequeno, cortado em tiras finas

1 cenoura cortada em tiras finas

3 cubos de Caldo Knorr de Galinha

1 chávena (chá) de uvas-passas

 

Preparação:

1º. Numa panela, aqueça o óleo e refogue o arroz, os pimentões e a cenoura. Adicione quatro chévenas (chá) de água a ferver, o Caldo Knorr e as uvas-passas. Baixe o lume e deixe cozinhar durante cerca de 15 minutos, com a panela parcialmente tapada ou até que o arroz seque.

2º. Retire do lume e deixe descansar durante cerca de 10 minutos. Sirva

 

Dica:
Se desejar, acrescente ervilhas e azeitonas picadas.

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