Receita de Arroz à Grega

Receita de Arroz à Grega

Arroz à Grega

Ingredientes para a Receita de Arroz à Grega:

1 caixa de passas
3 xícaras de arroz
6 xícaras de água
Queijo parmesão ralado
Manteiga
Óleo
Pimentão, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura
Sal

 

Modo de preparação da receita de Arroz à Grega:
Comece por levar uma panela ao fogo com água, sal e um chorrito de óleo.

Assim que a água ferver, coloque o arroz lavado e escorrido. Mexa bem, diminua o fogo e deixe a água secar.

De seguida retire o arroz do fogo, tape bem e deixe por mais algum tempo até ficar completamente pronto.

À parte, leve uma caçarola ao fogo com a manteiga e aí frite as passas. Coloque, em seguida, numa terrina grande.

Junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola – tudo cortado em pequenos pedaços – também a salsa e o parmesão.

Junte, por fim, o arroz cozido, misturando tudo cuidadosamente.

Dica: Pode servir o Arroz à Grega com Camarão à grega e Molho tártaro.

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