Hot Dog de forno – receita de cachorro quente

Hot dog é um alimento muito apreciado pelos adolescentes e crianças, é vantajoso para si ter uma receita de hot dog ou também conhecido por cachorro quente caseiro, para fazer em casa e controlar os ingredientes que usa para os confeccionar.

receita hot dog caseiro

Ingredientes:

3 chávenas (chá) de farinha de trigo
1 tablete de fermento biológico (15g)
meia chávena (chá) de leite morno
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de Fondor
3 colheres (sopa) de manteiga
1 ovo
1 gema para
16 mini salsichas

 

Modo de preparação:

Comece por diluir o fermento no leite. Junte o açúcar, o Fondor, a manteiga e o ovo.

Coloque a farinha pouco a pouco e misture com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea.

Cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 30 minutos.

Trabalhe a massa com as mãos por cerca de 5 minutos.

Faça pequenas bolas de massa do tamanho de uma noz, abra cada bola com os dedos, virando-as para formarem discos de espessura regular.

Seguidamente, coloque uma salsicha no meio de cada disco e enrole a massa.

Pincele os hot dogs com gema de ovo.

Coloque os hot dogs numa assadeira untada, com aproximadamente 2cm de distância entre eles, e leve ao forno médio-alto (aproximadamente 200°C), pré-aquecido, durante cerca de 30 minutos ou até alourar.

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