Frango Assado com Batata e Maçã

receitas para diabeticos

Calorias por pessoa: 465

Hidratos de carbono: 22

Proteínas: 45

Lípidos: 21

 

Ingredientes:

– 1 frango de 1,5kg

– 1 colher (chá) de tomilho seco

– 1 maçã média em quartos

– ½ chávena (chá) de margarina magra derretida

– 1 cebola média cortada em meias-luasem

– 2 dentes de alho grandes cortados em pedaços grandes

– 8 batatas médias com casca

 

Preparação:

1º. Lave bem o frango, enxugue e dobre as asas para trás.

2. Misture a maçã, a cebola e o alho e recheie a cavidade do frango.

3º. Amarre as coxas e coloque o frango numa assadeira com o peito para cima.

4º. Corte as batatas em rodelas de 1,2 cm sem as separar e disponha à volta do frango.

5º. Misture os ingredientes restantes e pincele sobre o frango e as batatas.

6º. Asse no forno a 190°C, até que o frango fique assado e as batatas macias (cerca de 1h45).

7º. A cada 30 minutos, pincele o frango e as batatas com a margarina.

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