Fazer STROGONOFF de Filet especial

strogonoff de filet

Ingrediente:

1kg de filet cortado em tiras finas
150g de manteiga
200g de cebola
200g de champignon laminado
200g de ketchup
50g de mostarda
100mL de conhaque
30mL de molho inglês
1kg de creme culinário
Sal  a gosto

 

Modo de preparação da receita:

Refogue a cebola na manteiga e adicione o filet mignon previamente cortado. Flambe com o conhaque.

Tempere com sal, molho inglês e páprica picante. Adicione a mostarda, o ketchup, o champignon e misture bem.

Para finalizar adicione o Creme Culinário e misture.

Deixe em fogo brando por 5 minutos.

Depois é só servir!

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