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Receitas de Peixe

Receitas de peixe

Receita de Arroz com Lulas

Ingredientes: 200g de arroz de grão redondo 2 latas de lulas sem tinta 1 cebola 2 dentes de alho 1 pimento vermelho 3 colheres (sopa) de azeite 4dl de sopa de peixe Maionese de alho Preparação: 1º. Descasque e pique a cebola e os dentes de alho. Lave o pimento, abra-o ao meio, retire os filamentos brancos e as sementes e corte-o em…
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Receita de Paelha Light

Ingredientes: 1 chávena de arroz 200g de camarão 1 cebola 1 tomate 1 dente de alho 2 chávenas de caldo de peixe 1 pimento vermelho Azeite Açafrão Sal Pimenta Salsa picada Preparação: 1º. Coloque um fio de azeite na paelheira, juntamente com o pimento cortado em cubos, o tomate e a cebola. 2º. Assim que a mistura esteja ligeiramente…
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Receita de Lulas Recheadas com Pinhões e Ovos

Ingredientes: 4 lulas médias 2 cebolas médias 4 ovos cozidos 50g de passas de uva 25g de pinhões 200ml de vinho branco 50g de azeitonas pretas sem caroço Azeite Sal Farinha Preparação: 1º. Limpe e lave muito bem as lulas. Corte os tentáculos e as aletas e reserve tudo. 2º. Descasque as cebolas, corte-as em pedaços pequenos e leve a…
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Tortilha de Bacalhau

Ingredientes: 2 postas de bacalhau demolhado 25g de manteiga 8 ovos 2 cebolas 1/2 pimento 2 colheres de sopa de salsa picada sal e pimenta q.b. Preparação: 1º. Limpe o bacalhau de peles e espinhas, corte o pimento em cubos. 2º. Refogue a cebola na manteiga, sem alourar junte primeiro o pimento e refogue mais um pouco. acrescente ao…
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