Browsing Category

Receitas de Marisco e derivados

Receitas de marisco e derivados

Receita de Arroz de Frango e Camarão com Açafrão

Ingredientes: 100gr de miolo de camarão pequeno + 6 camarões grandes 1 medida de arroz vaporizado 1/2 frango 1 folha de louro 2 medidas de água 2 dentes de alho 1 pitada de açafrão (ou na falta do verdadeiro, uma colher de chá de acafrão das índias) 1 cebola 100ml de vinho branco 1 malagueta seca 4 colheres de sopa de coentros picados sal e…
Read More...

Receita de salada de manga com camarão

  Ingredientes: 2 pimentões vermelhos médios 3 mangas sem casca 500 gr de camarão cinza limpo 1 colheres (sopa) de sumo de limão 2 copos de iogurte natural 1 repolho pequeno 1 chávenas (chá) de salsa 1 colheres (sopa) de molho de pimenta vermelha 1/4 colher (sopa) de sal   Preparação: 1º. Tempere os camarões e cozinhe rapidamente, até que fiquem…
Read More...

Receita de Risotto camarão

  Ingredientes 500g de camarão médio congelado 200g de arroz risotto 1 cebola 1 dente de alho ½ copo de vinho branco 1 colher de sopa de manteiga 1 litro de água 1 caldo de marisco Delícias de lagosta q.b. Queijo parmesão ralado q.b. Azeite q.b. Pimenta preta q.b. Sal q.b. Preparação 1º. Retirar o camarão do congelador e deixar descongelar no…
Read More...

Receita de Amêijoas com Natas

Ingredientes: •    um kilo de amêijoas •    duas cebolas •    quatro alhos •    dois dl de natas •    duas gemas de ovo •    pimenta •    paprica •    três colheres de sopa de coentros •    duas colheres de sopa de manteiga Preparação: 1º. Coloque as amêijoas em água fria, durante duas horas, com uma pitada de sal de forma a sair a areia. 2º.…
Read More...