Gourmet

Risoto Carnaroli Namorado Gourmet aos Cinco Queijos – Receita

Risoto Carnaroli Namorado Gourmet aos Cinco Queijos – Receita

Porções: 4

Tempo: 35 min

Dificultade: Média

Ingredientes: 1 ¼ chávena de Arroz Carnaroli Namorado Gourmet (250g) 4 chávenas de caldo de legumes fervente (800ml) 15 g de manteiga 1 copo de vinho branco seco varietal (200ml) 100g de queijo parmesão em […]

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Espetada de bacalhau na grelha com legumes em folhas de brick

Espetada de bacalhau na grelha com legumes em folhas de brick

Porções: 4

Tempo: 30-40min.

Dificultade: Fácil

Ingredientes para 4 porções: 400 g  Bacalhau da Noruega 60 g  courgette 60 g  pimento vermelho 60 g  pimento amarelo 60 g  cenouras 1 folha massa brick 6 dl  azeite virgem extra 2 dl vinagre tomate cebolinho qb flor de sal […]

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Tacos de salmão com tiras de cenoura salteadas

Tacos de salmão com tiras de cenoura salteadas

Porções: 4

Tempo: 25 a 40 min

Dificultade: Médio

Ingredientes: Guarnição: 200 g  cuscuz 1   tomate chucha 1   limão qb   sal 300 g  Salmão da Noruega 100 g  fiambre 400 g  cenouras Molho: 150 g  manjericão qb   azeite virgem extra   Modo de preparação da receita: Cuscuz (a ser […]

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Receita de Salmão corado com molho de soja

Receita de Salmão corado com molho de soja

Porções: 4

Tempo: 20 min

Dificultade: Fácil

                  Este é um prato de salmão com inspiração oriental. Simples mas irreverente, combinando uma selecção de ingredientes frescos e saborosos. Ingredientes: 600 g  Salmão 200 g  espinafres 1 c. […]

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Receita de Ovos recheados com bacalhau

Receita de Ovos recheados com bacalhau

Porções: 4

Tempo: 20 min.

Dificultade: Fácil

Trata-se de uma receita bastante fácil de preparar, simples e saborosa com o melhor Bacalhau.   Ingredientes para 4 doses: 200g Bacalhau 8 ovo(s) 4 c.sopa maionese 1 molho de salsa sal qb salada a […]

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Receita para Galantine de maçã e pimenta

Receita para Galantine de maçã e pimenta

Porções: 4

Tempo: 70m

Dificultade: Média

Receita para Galantine de maçã e pimenta Ingredientes: 2kg de maçãs Fuji grandes com casca 4 litros de água 5 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão 2 pimentas vermelhas médias raladas 3 sachets de […]

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Receita de creolo de cação

Receita de creolo de cação

Author:

Posted: 13 de Novembro de 2011

  Ingredientes: 900 gr de cação em postas sumo de limão q.b. pimenta malagueta q.b. 3 colheres (sopa) de óleo de soja 1 pacote de molho de tomate 1/2 cebola em palitos cheiro-verde picado q.b. […]

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Receita de Pavé de Sonho

Receita de Pavé de Sonho

Author:

Posted: 19 de Outubro de 2011

Ingredientes: 1 lata de leite de vaca 1 lata de leite condensado 4 claras 4 gemas 1 pacote de biscoitos de champanhe 4 colheres (sopa) de açúcar   Preparação: 1º. Misture e leve ao lume […]

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Receita de Tartelete de Frutos

Receita de Tartelete de Frutos

Author:

Posted: 13 de Outubro de 2011

Ingredientes: Base da Tarte: 2 colheres (sopa) de adoçante em pó 1 a 2 colheres (sopa) de água 25 g de amêndoa 1 gema de ovo algumas gotas de extracto de amêndoa amarga 100 g […]

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Receita de omeleta de ervas aromáticas

Receita de omeleta de ervas aromáticas

Author:

Posted: 11 de Outubro de 2011

  Ingredientes: 1 Colher de chá Cebolinho 6 ovos 1 Colher de café Cerófilo 1 Colher de chá Estragão 1 Colher de chá Salsa 1/2 Pacote Sopa de Cebola Óleo q.b. Preparação: 1º. Bata os […]

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