Bolo de Chocolate para Diabéticos

bolo de chocolate para diabéticos

Ingredientes:

Bolo:

6 ovos inteiros

100g de manteiga light

6 colheres (sopa) de adoçante “para bolos”

100g de côco ralado sem açúcar

6 colheres (sopa) de chocolate diet em pó

2 colheres (sopa) de fermento em pó

6 colheres (sopa) de adoçante “para bolos”

 

Cobertura:

1 lata de creme de leite light

2 colheres (chá) de manteiga light

2 colheres (sopa) de adoçante “para bolos”

3 colheres (sopa) de chocolate diet em pó
Preparação:

Bolo:

1º. Pré-aqueça o forno a 150ºC

2º.Bata todos os ingredientes com a batedeira.

3º. Coloque a massa numa forma untada e polvilhada com amido de milho e leve ao forno.

4º. Quando o bolo tiver subido, diminua a temperatura do forno.

 

Cobertura:

1º. Leve todos os ingredientes ao lume, mexendo sempre até engrossar.

2º. Retire do lume e espalhe sobre o bolo.

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