Amêndoas Caramelizadas

frutos cristalizados

 

Ingredientes:

1 chávena de açúcar
3 chávenas de amêndoas cruas (ou qualquer outro fruto seco)
1/2 colher (sopa) de canela
1/4 de chávena de água

 

Preparação:

1º. Numa frigideira grande, junte o açúcar, a canela e a água. Adicione as amêndoas e mexa sempre com uma colher em lume baixo, revestindo as amêndoas com a mistura de açúcar.

2º. Depois do açúcar estar caramelizado, apague o lume e continue a mexer até que o açúcar se cristalize.

3º. Verta as amêndoas sobre papel vegetal.

4º. Deixe as amêndoas arrefecer antes de servir. Estas podem ser confeccionadas alguns dias antes de serem servidas.

Print Friendly
 

Leave a Reply

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

6.690 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress